業務用 [おすすめ商品]
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かつお枯節血合抜き500g [95]
4,320円(税込)
在庫数 9点
鹿児島県で製造された大きめの鰹節を血合い抜き&枯節にオーダーし、弊社で薄削りにした削り節です。 枯節特有の香りと、荒節の力強い味とはちがった、上品でまろやかなお出汁を味わえます。 お出汁は後味にじ…
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鰹厚削り(血合い抜き)1kg
7,020円(税込)
在庫数 10点
鹿児島県で製造された大きいサイズの鰹節を血合い抜きでオーダーし、弊社で厚削りにしました。 血合い抜きの上品な味と厚削りの力強さを合わせた削り節となっております。 用途は、お出汁全般にはもちろん…
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かつお厚削り 1kg [165]
4,104円(税込)
在庫あり
「かつお厚削り 1kg」 鰹の厚削りです。じっくり煮出すおだしに最適です
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だし削り(いわし・さば・あじ) No.4 1kg [257]
2,246円(税込)
在庫あり
「だし削節No.4 1kg」 製造工程において、遠赤外線処理をしているため、魚臭いがなく香ばしく仕上がっています。 いわし、さば、あじをブレンドした中厚削りです。主な用途は味噌汁、煮物、鍋だし…
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業務用向け かつお粉【10kg箱】
28,000円(税込)
在庫数 10点
鰹節を薄く削って作る花かつおを製造するときに出来る少し粗目の良質な鰹節粉末です。 油脂分の少ない原料を使用しているため、さらっとふわっとした食感となっております。 窒素ガス充填しており空気…